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LandZEIT Mai 2015 - Landküche

33 Kochen Frische, jahreszeitliche und regionale Produkte, Zeit und Muse – das sind die wichtigsten Zutaten, damit schmackhafte Gerichte erstklassig gelingen. Gesteigert wird der kulinarische Genuss durch Kreativität. So darf die traditionelle Küche von heute gerne auch mit etwas außergewöhnlicheren Aromen aufgepeppt und verfeinert werden. Gaumenfreude ist garantiert, wenn Spargel und frische Kräuter auf Tuchfühlung gehen. Das königliche Gemüse bietet viel Raum für die kreative Küche. Zudem ist Spargel sehr gesund und hat wenig Kalorien – unschlagbare Gründe, um richtig zuzugreifen. HELMA FUCHS – Ein SinnliChES hAnDWErK Landkuche

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